Esimerkkityönkulku Elintarviketuotanto

Miten juustola voi seurata juustoja kypsytyshuoneiden läpi

Skannaa kypsytysosasto kerran ja sitten jokainen sinne sijoittamasi juusto. Vienti kertoo, mihin osastoon kukin juusto meni ja milloin, ja se toimii kellarissa ilman kenttää.

Tällä sivulla näytetään, miten DataScanin voi määrittää tähän tehtävään. Kyse on havainnollistuksesta, ei raportista tietystä asiakkaasta. Kaikki sivun koodit ja arvot ovat esimerkkejä.

Lataa ja aloita maksuton kokeilu
7 päivän maksuton kokeilu • iPhone, iPad ja Android • Peruuta milloin tahansa
Juustomestari skannaa kypsytysosaston viivakoodin ennen juustojen skannaamista uuteen paikkaan

Ongelma

Juusto ei pysy paikallaan kypsyessään. Juustot aloittavat kosteassa kypsytysosastossa, siirtyvät kuivempaan vyöhykkeeseen kuoren muodostuttua ja usein vielä kerran viimeistelyyn. Kun juustoja on muutama sata usealla osastolla, kysymyksiä tulee nopeasti: missä erä 2024-087 on juuri nyt, ja mitä osastossa D tarkalleen on?

Telineisiin ripustetut paperilistat imevät kosteutta, ja neljänkymmenen juustonumeron kirjoittaminen kylmin ja märin käsin jää harvoin tehdyksi. Siirrot kirjataan muodossa "B:stä D:hen, noin 40 juustoa", mikä ei auta, kun pitää löytää jokainen yhden tuotantopäivän juusto.

Viivakooditarra jokaisessa osastossa ja juustossa sekä puhelin, joka kirjaa jokaisen siirron, muuttavat kysymyksen erän sijainnista taulukon suodatukseksi.

Asetukset

Yksi-moneen-skannaus on tehty juuri tähän: yksi sijainnin viivakoodi ja sen perään jokainen sinne sijoitettu kohde. Nimeä kaksi saraketta uudelleen, niin vienti on luontevaa luettavaa.

Skannaustila Yksi-moneen-skannaus, alatila Yksi-moneen (ryhmät)
Ensisijainen ja toissijainen viivakooditarra Osasto ja Juusto, jotta skannausnäkymä pyytää oikeaa asiaa
Ensisijainen ja toissijainen sarakeotsikko Osasto ja Juusto
Tarrat Yksi Code 128- tai QR-tarra kypsytysosastoa kohden (SECTION-A, SECTION-B, …) ja yksi juustoa tai erää kohden
Viivakoodityypit Code 128 ja QR päällä, jotta pakkausten muut koodit ohitetaan
Vientimuoto CSV tai Excel skannauksen aikaleiman mukaan lajiteltuna

Vaihe vaiheelta

  1. Merkitse osastot ja juustot Tulosta tarra jokaiselle osastolle tai hyllylle ja laminoi se, koska se on kosteassa tilassa. Merkitse jokainen juusto tai erä olemassa olevalla eränumerollasi.
  2. Skannaa kohdeosasto Kun juustoja siirretään, avaa Yksi-moneen-skannaus ja skannaa sen osaston viivakoodi, johon ne siirtyvät.
  3. Skannaa jokainen juusto hyllyttäessäsi Jokainen skannaamasi juusto liitetään kyseiseen osastoon aikaleiman kanssa. Siirrytkö toiseen osastoon? Napauta Uusi Osasto ja skannaa sen viivakoodi.
  4. Vie toimistolta Skannaus toimii offline-tilassa. Kun olet taas Wi-Fi-verkossa, vie istunto sähköpostilla, Tiedostot-sovellukseen tai SFTP:llä ja arkistoi se aiempien vientien kanssa.
  5. Vastaa kysymyksiin suodattimella Taulukossasi juuston viimeisin rivi näyttää sen nykyisen osaston. Eränumerolla suodattaminen luettelee erän jokaisen siirron kaikista säilyttämistäsi tiedostoista.

Mitä saat tulokseksi

Jokaisesta skannauksesta tulee yksi rivi. Uudelleennimetyillä otsikoilla kolmen juuston siirto osastoon D näyttää tältä:

Sarake Esimerkkiarvo Mitä se sisältää
Osasto SECTION-D Ensin skannattu osaston viivakoodi
Juusto 2024-087-03 Kyseiseen osastoon skannattu juuston tai erän tarra
Aikaleima 2026-03-14 09:42 Juuston skannauksen päivämäärä ja aika; voidaan jakaa erillisiin Päivämäärä- ja Aika-sarakkeisiin

Säilytä jokainen viety tiedosto: yhdessä ne muodostavat jokaisen juuston siirtohistorian.

Sopii hyvin, jos…

  • Siirrät juustoja tai eriä huoneiden, osastojen tai hyllyjen välillä ja haluat jokaisen siirron kirjattuna.
  • Kypsytyshuoneissasi on heikko matkapuhelinverkko tai ei verkkoa lainkaan.
  • Käytät jo taulukkoa tuotantokirjauksiin ja haluat sijaintitiedot samaan paikkaan.
  • Voit kiinnittää viivakooditarran jokaiseen osastoon ja juustoon.

Kokeile seuraavassa kellarisiirrossa

Merkitse yksi osasto ja muutama juusto, skannaa siirto ja katso vientiä. Maksuton kokeilu sisältää kaikki ominaisuudet.

Aloita maksuton kokeilu
7 päivän maksuton kokeilu • iPhone, iPad ja Android • Peruuta milloin tahansa