Пример рабочего процесса Пищевое производство

Как сыроварня может отслеживать головки сыра в камерах созревания

Отсканируйте сектор созревания один раз, затем каждую головку, которую вы туда кладёте. Экспорт показывает, в какой сектор и когда попала каждая головка, и всё работает в камере без сигнала.

На этой странице показано, как можно настроить DataScan для этой задачи. Это иллюстрация, а не отчёт о конкретном клиенте. Все коды и значения на ней приведены для примера.

Скачать и начать бесплатный пробный период
7-дневный бесплатный пробный период • iPhone, iPad и Android • Отмена в любой момент
Сыровар сканирует штрихкод сектора созревания, прежде чем отсканировать головки сыра на новом месте

Задача

Сыр не стоит на месте, пока созревает. Головки начинают во влажном секторе созревания, переезжают в более сухую зону, когда корка сформировалась, и часто перемещаются ещё раз для доводки. При нескольких сотнях головок в нескольких секторах вопросы возникают быстро: где сейчас партия 2024-087 и что именно лежит в секторе D?

Бумажные списки на стеллажах впитывают влагу, а записывать сорок номеров головок холодными мокрыми руками почти никто не станет. Перемещения записывают как «из B в D, около 40 головок», а это не помогает, когда нужно найти все головки одного производственного дня.

Этикетка со штрихкодом на каждом секторе и каждой головке плюс телефон, который фиксирует каждое перемещение, превращают вопрос о том, где находится партия, в фильтр в таблице.

Настройка

Режим Сканирование «один ко многим» создан именно для такой схемы: один штрихкод места, за ним каждый размещённый там объект. Переименуйте оба столбца, чтобы экспорт читался естественно.

Режим сканирования Сканирование «один ко многим», подрежим Один-ко-многим (группы)
Основная и вторичная этикетки со штрихкодом Сектор и Головка, чтобы экран сканирования запрашивал нужное
Заголовки первичного и вторичного столбцов Сектор и Головка
Этикетки Одна этикетка Code 128 или QR на каждый сектор созревания (SECTION-A, SECTION-B, …) и по одной на каждую головку или партию
Типы штрихкодов Включены Code 128 и QR, чтобы другие коды на упаковке игнорировались
Формат экспорта CSV или Excel, сортировка по временной метке сканирования

Шаг за шагом

  1. Промаркируйте секторы и головки Распечатайте этикетку для каждого сектора или полки и заламинируйте её, ведь она висит во влажном помещении. Промаркируйте каждую головку или партию вашим существующим номером партии.
  2. Отсканируйте сектор назначения Когда головки перемещают, откройте режим Сканирование «один ко многим» и отсканируйте штрихкод сектора, в который они переезжают.
  3. Сканируйте каждую головку при укладке Каждая отсканированная головка связывается с этим сектором и получает временную метку. Переходите ко второму сектору? Нажмите «Новый Сектор» и отсканируйте его штрихкод.
  4. Экспортируйте из офиса Сканирование работает офлайн. Вернувшись в зону Wi-Fi, экспортируйте сеанс по электронной почте, в «Файлы» или через SFTP и сохраните вместе с предыдущими экспортами.
  5. Отвечайте на вопросы с помощью фильтра В таблице последняя строка по головке показывает её текущий сектор. Фильтр по номеру партии выводит каждое перемещение этой партии по всем сохранённым файлам.

Что вы получаете

Каждое сканирование становится одной строкой. С переименованными заголовками перемещение трёх головок в сектор D выглядит так:

Столбец Пример значения Что содержит
Сектор SECTION-D Штрихкод сектора, отсканированный первым
Головка 2024-087-03 Этикетка головки или партии, отсканированная в этот сектор
Временная метка 2026-03-14 09:42 Дата и время сканирования головки; можно разделить на отдельные столбцы «Дата» и «Время»

Сохраняйте каждый экспортированный файл: вместе они образуют историю перемещений каждой головки.

Подходит, если…

  • Вы перемещаете головки или партии между помещениями, секторами или полками и хотите фиксировать каждое перемещение.
  • В ваших камерах созревания слабый мобильный сигнал или его нет совсем.
  • Вы уже ведёте производственные записи в таблице и хотите хранить данные о местах там же.
  • Вы можете наклеить этикетку со штрихкодом на каждый сектор и каждую головку.

Попробуйте при следующем перемещении в камере

Промаркируйте один сектор и несколько головок, отсканируйте перемещение и посмотрите на экспорт. Бесплатный пробный период включает все функции.

Начать бесплатный пробный период
7-дневный бесплатный пробный период • iPhone, iPad и Android • Отмена в любой момент